ادامه مطلب
+ نوشته شده در  پنجشنبه سیزدهم خرداد ۱۳۸۹ساعت 21:35  توسط سوگند | 
شكلات موزائيك (بدون فر و همزن )

كره 25 گرم
وانيل كمي
كاكائو 2 قاشق غذا خوري
پودر شكر 4/1 پيمانه
تخم مرغ 1 عدد
گردو پسته يا بادام خرد شده 2/1 پيمانه
بيسكويت ساده خرد شده 10 عدد
تخم مرغ را با پودر شكر و وانيل خوب هم مي زنيم.(با چنگال) كره را روي حرارت آّ مي كنيم وقتي آب شد پودر كاكائو را اضافه مي كنيم و مي گذاريم سرد شود.سپس داخل تخم مرغ مي ريزيم.بعد مغزها و بيسكويت خرد شده را اضافه مي كنيم .مواد را روي فويل ريخته و با كمك فويل و فشار دست به صورت استوانه در آورده و 2 ساعت در فريزر مي گذاريم بعد از 2 ساعت مواد را از فريز خارج كرده و به قطر 2 سانت برش مي زنيم و به دلخواه در پودر نارگيل مي غلتانيم

+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و هفتم آبان ۱۳۸۸ساعت 11:24  توسط سوگند | 

[Schuimpjes.jpg]


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  یکشنبه هفتم تیر ۱۳۸۸ساعت 20:3  توسط سوگند | 
پاستیل ژله ای یا شکلاتی

پوست پرتقال را دور نریزید با آن مربا یا پاستیل درست کنید بعد از اینکه پوست پرتقال را جوشاندید تا تلخی آن از بین رود آبکش کنید پوست های پرتقال را به ژله میوه ای آغشته کنید یا درون شکلات آب شده بچرخانید و سپس در درون یخچال بگذارید بعد از اینکه در یخچال گذاشتید صبر کنید تا پودرهای ژله و شکلات کاملا به پوست پرتقال بچسبند و با چای نوش جان کنید.

 پاستیل ژله ای یا شکلاتی
پوست پرتقال.............................................................400 گرم
آب لیمو مهرام............................................................4-5 ق.غ
پودر ژله آناناس یا آلبالو یا لیمو.......................................1 پیمانه
شکلات ...................................................................200 گرم

+ نوشته شده در  دوشنبه بیست و یکم اردیبهشت ۱۳۸۸ساعت 18:45  توسط سوگند | 
شکلات



مواد لازم:
شکلات سياه آب شده           200 گرم
شکلات سفيد آب شده          200 گرم
شکلات شيري                     200 گرم
خامه                                 125 گرم
پودر قهوه فوري                    1 قاشق چايخوري
آبجوش                              1 قاشق سوپخوري


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  پنجشنبه بیست و هفتم فروردین ۱۳۸۸ساعت 18:8  توسط سوگند | 

برشهای مغزدار شکلاتی



ادامه مطلب
+ نوشته شده در  پنجشنبه بیست و هفتم فروردین ۱۳۸۸ساعت 18:5  توسط سوگند | 

شکلات آجیلی



مواد لازم برای تهیه 24 قطعه :

شکلات تخته‌ای سفید (شیری)  225 گرم
مغز تخمه آفتاب‌گردان  50 گرم


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  دوشنبه بیست و چهارم فروردین ۱۳۸۸ساعت 11:30  توسط سوگند |